Kartoffelrösti in Baconhülle

Kartoffelrösti in Baconhülle

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Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

8 Portionen

Ingredients

Kartoffeln in Stücken
800 g
rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
½
Zwiebel halbiert (80 g)
1
Haferflocken blütenzart
50 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
1 Prise
Eier
2
Bacon
24 Scheiben
frische Petersilienblätter zum Garnieren
Schmand zum Garnieren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 9 g

Calories 901 kJ / 215 kcal

Fat 11 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 20 g

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