Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ζύμη
- 100 γρ. σπόρους σίκαλης
- 200 γρ. νερό
-
2
κ.γλ. ξηρή μαγιά στιγμής
or 20 γρ. φρέσκια μαγιά - 1 πρέζα ζάχαρη
- 250 γρ. αλεύρι φαρίνα
- 25 γρ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γλ. αλάτι
Γαρνίρισμα και συναρμολόγηση
-
120
γρ. τυρί ένταμ
or 120 γρ. τυρί έμενταλ, σε κομμάτια - 120 γρ. τυρί γραβιέρα, σε κομμάτια
- 1 κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- 200 γρ. κόκκινη πιπεριά, σε κομμάτια
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 250 γρ. περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
- 30 γρ. πάστα ντομάτας
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ¼ κ.γλ. πιπέρι αλεσμένο
- 1 κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά
- 1 - 2 πρέζες πιπέρι καγιέν, αλεσμένο
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2823 kJ / 674 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 69 g
- Fat
- 32 g
- Fibre
- 8.4 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΦλαούνες
2 godz. 50 min
Πίτσα με τυρένια βάση
2 Std. 20 Min
Φλαούνες με αναρή
3h
Καρυδόψωμο
1h 20min
Μίνι φοκατσίνι με φαντασία
2 Std. 5 Min
Πίτσα Χαβάης
1 Std. 35 Min
Ζύμη από ψωμί που περίσσεψε
No ratings
Πίτσα χωρίς γλουτένη (2 εκδοχές)
No ratings
Αλμυρή τάρτα (κις) για πρωινό
No ratings
Πίτσα "pull-apart" σε σχήμα ήλιου
1 Std. 30 Min
Αλμυρά σφολιάτας με τυρί και μπέικον
35 Min
Κις με τυρί και κρέμμυδι (Ηνωμένο Βασίλειο)
1 godz. 45 min