Skip to main content Search
Πίτσα καλτσόνε

Πίτσα καλτσόνε
4.5 2 ratings
Prep. 25 min
Total 2 h 50 min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Ζύμη
  • νερό
    220 γρ.
  • ζάχαρη
    1 κ.γλ.
    1 κ.γλ. μαύρη ζάχαρη
  • ξηρή μαγιά στιγμής
    1 ½ κ.γλ.
    20 γρ. φρέσκια μαγιά
  • αλεύρι
    400 γρ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
    30 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
Γέμιση και συναρμολόγηση
  • τυρί μοτσαρέλα σε κομμάτια
    300 γρ.
  • ντομάτες ξεσποριασμένες, σε μικρά κομμάτια (βλ. συμβουλή)
    400 γρ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    40 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • φύλλα βασιλικού, φρέσκα
    6
  • χαμ σε λωρίδες
    100 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 40 g
Calories 3558 kJ / 851 kcal
Fat 43 g
Carbohydrates 75 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Πίτσα πάρτυ 8 Recipes
International

You might also like...

Show all

Παιδικές πίτσες

5.0(1)

1 h 20 min

Ελιόπιτα άλαδη

4.0(9)

2 h 10 min

Πίτσα μαργαρίτα

4.7(31)

2 h 10 min

Τυροπιτάκια

4.7(86)

35 min

Τυρόπιτα με φέτα και χαλλούμι

4.8(102)

1 h 15 min

Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα

No ratings

Αλμυρά σφολιάτας με τυρί και μπέικον

5.0(2)

35 min

Αλμυρό παντεσπάνι σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου

No ratings

Αλμυρά γαλλικά σου τυριού (gougères) με έμενταλ

No ratings

Φωλιές από φύλλο κρούστας με μανιτάρια και σπανάκι

5.0(1)

1 h 10 min

Μάφινς με καπνιστό σολομό και λαχανικά

5.0(1)

45 min

Πίτσα Diavola

3.0(2)

1 h 30 min

 Show all