Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ζύμη
- 220 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
-
2
κ.γλ. ξηρή μαγιά στιγμής
or 20 γρ. φρέσκια μαγιά - 400 γρ. αλεύρι χωριάτικο
- 1 καλά γεμάτο κ.γλ. αλάτι
- 1 κ.γλ. μελάνι σουπιάς (1-2 σακουλάκια)
- 20 γρ. φιστικέλαιο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
Γαρνίρισμα
- 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 9 γαρίδες, μεγάλες, καθαρισμένες
- 150 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 3 - 4 φύλλα βασιλικό, φρέσκo
- 1 πρέζα αλάτι
- 150 γρ. μύδια, φρέσκα
- 150 γρ. κυδώνια, φρέσκα, καθαρισμένα
-
170
γρ. φρέσκα καλαμαράκια
or 170 γρ. σουπιές, σε ροδέλες
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 3192 kJ / 763 kcal
- Protein
- 40 g
- Carbohydrates
- 108 g
- Fat
- 22 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΣπιτική πίτσα
1h 50min
Τυρόπιτα με φέτα και χαλλούμι
1h 15 min
Κούπες
4h 5min
Ζύμη από ψωμί που περίσσεψε
No ratings
Πίτσα χωρίς γλουτένη (2 εκδοχές)
No ratings
Αλμυρή τάρτα (κις) για πρωινό
No ratings
Πίτσα "pull-apart" σε σχήμα ήλιου
1h 30 min
Αλμυρά σφολιάτας με τυρί και μπέικον
35min
Ταρταλέτες με καραμελωμένα κρεμμύδια και φέτα
2h
Κις με τυρί και κρέμμυδι (Ηνωμένο Βασίλειο)
1h 45 min.
Αλμυρά κρουασάν
No ratings
Μάφινς με πολέντα, σπανάκι και φέτα
No ratings