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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Poulet et asperges vapeur, riz et sauce au vin blanc
Prep. 15 min
Total 45 min
4 portions
Ingredients
-
1100 g d'eau
-
3 c. à café de sel
-
250 g de riz, parboiled
-
700 g d'asperges vertes tiers inférieur pelé
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
4 blancs de poulet (d’env. 130 g)
-
4 pincées de poivre, moulu
-
1 c. à soupe de beurre
La sauce
-
200 g de crème demi-écrémée, 25% de matière grasse
-
80 g de vin blanc
-
1 c. à café d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
-
50 g de lard fumé en tranches, en lanières (1 cm),
-
½ c. à café de sel
-
1 pincée de poivre, moulu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
42.5 g
Calories
2879 kJ /
685 kcal
Fat
30 g
Carbohydrates
58 g
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