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Bihunsuppe

Bihunsuppe
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Prep. 15 min
Total 45 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Hähnchenbrust in Würfeln (2 cm)
    200 g
  • Sojasauce
    70 g
  • Porree in Stücken (2 cm)
    50 g
  • Frühlingszwiebeln in Stücken (2 cm)
    50 g
  • Staudensellerie in Stücken (2 cm)
    50 g
  • rote Paprika in Stücken (2 cm)
    100 g
  • Sesamöl, geröstet
    30 g
  • Geflügelfond
    500 g
  • Wasser und etwas mehr zum Einweichen
    300 g
  • Sambal Oelek nach Geschmack
    ½ - 1 TL
  • weiße Champignons, frisch in Scheiben (5 mm)
    80 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Glasnudeln in Stücken (5 cm)
    150 g
  • Limettensaft
    20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 22 g
Calories 1520 kJ / 363 kcal
Fat 14 g
Fibre 2.1 g
Carbohydrates 36 g

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Germany

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