Empanada de lacón con grelos

Empanada de lacón con grelos

4.5 22 ratings

Prep. 25 min

Total 2 h

6 raciones

Ingredients

Relleno

500 g de grelos limpios troceados
700 g de agua
300 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva
200 g de tomate troceado en conserva
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de pimentón

Masa

60 g de agua
50 g de aceite de oliva
60 g de vino blanco
90 g de manteca de cerdo

90 g de mantequilla
1 huevo
25 g de levadura prensada fresca
450 g de harina de fuerza
10 g de sal

Montaje

120 g de chorizo ahumado en rodajas (5 mm)
300 g de lacón cocido en lascas
1 huevo batido

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 1697.1 mg

Protein 27.9 g

Calories 3089 kJ / 739 kcal

Fat 42.6 g

Fibre 6.7 g

Saturated Fat 12.3 g

Carbohydrates 61.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

40 años 100 Recipes
Spain

Galicia 24 Recipes
Spain

Thermomix® Rockstars - Paul 16 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Pizza de coliflor

40 min

Focaccia rellena

4 h 20 min

Bocaditos de pizza y pepperoni

1 h 15 min

Galletas de parmesano

40 min

Panecillos tiernos para desayuno

2 h 20 min

Pan de ajo y queso

1 h 30 min

Pan blanco

3 h 10 min

Palitos de queso con pipas de calabaza

1 h 30 min

Fajitas integrales de pollo asado

1 h 20 min

Quiche de tomate y atún

30 min

Empanada de zamburiñas

1 h 20 min

Panecillos de agua

2 h

Show all