Paté de campaña en terrina

Paté de campaña en terrina

3.7 10 ratings

Prep. 10 min

Total 26 h 40 min

12 raciones

Ingredients

8 lonchas de tocino fresco (de 25 cm de largo)
250 g de higaditos de pollo
40 g de brandy
4 pellizcos de pimienta molida
½ cucharadita de tomillo seco molido
2 rebanadas de pan de molde sin corteza
50 g de leche
150 g de cebolla en cuartos
8 - 10 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
15 g de sal
2 huevos
250 g de carne picada mixta (cerdo y ternera)
1200 g de agua (para el vapor)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 10.25 g

Calories 913 kJ / 218 kcal

Fat 17.35 g

Fibre 0.55 g

Carbohydrates 5.35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De tapas 80 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Hummus de coliflor rehogada con champiñones y beicon

30 min

Salsa brava

10 min

Mantequilla cremosa de ajo

5 min

Dip de queso de cabra con pera y nueces

10 min

Hummus con verduras de aprovechamiento

10 min

Salsa de queso azul

10 min

Dip de sardinillas con tomate

5 min

Morteruelo

13 h 15 min

Pollo de coronación

1 h 35 min

Dip mediterráneo de tomate

15 min

Dip de queso vegano

40 min

Mantequilla Café de París

10 min

Show all