Skip to main content Search
Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)

Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)
4.3 213 ratings
Prep. 25 min
Total 45 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Knoblauchzehen
    2
  • dunkle Sojasauce
    20 g
  • Sesamöl
    15 g
  • Sesam, geröstet
    10 g
  • Zucker
    ½ TL
  • koreanischer roter Pfeffer (siehe Tipp)
    ½ TL
  • Auberginen (ca. 700 g), in langen Streifen (siehe Tipp)
    2
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Wasser
    1000 g
  • Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen (5 mm)
    2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 2 g
Calories 393 kJ / 95 kcal
Fat 6 g
Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Koreanische Küche 9 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Eiern

4.4(820)

1 h 30 min

Curry-Mango-Sauce zum Grillen (vegan)

4.0(69)

10 min

BBQ Kartoffeln

4.4(536)

55 min

Kräuterschiffchen aus Quark-Öl-Teig

4.2(52)

1 h 30 min

Kartoffelsalat Badische Art

4.2(1.6K)

6 h

Auberginenpüree

4.5(51)

1 h 30 min

Möhren- und Zucchini-Bandnudeln

4.4(54)

35 min

Nudel-Gemüse-Salat mit Aiolisauce

4.3(438)

30 min

Wassermelonen-Spargel-Salat mit Feta

4.7(151)

20 min

Kürbisspätzle (Österreich)

4.4(142)

1 h

Birnen, Bohnen und Speck

4.8(559)

45 min

Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse

4.0(2)

72 h

 Show all