Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 ząbki czosnku
- 1200 g mleka kokosowego
- 300 g wody
- 100 g boczniaków, świeżych, pokrojonych w paski
- 80 - 100 g cebuli szalotki, pokrojonej w piórka
- 1 papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona w 2 mm plastry
-
40 - 60
g pasty z trawy cytrynowej
or 4 łodygi trawy cytrynowej, obrane, bez twardych końców, przekrojone na pół -
50
g korzenia galangalu, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
or 1 łyżeczka korzenia galangalu, suszonego, mielonego - 6 liści limonki Kaffir, suszonych
- 15 pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
-
350
g krewetek, surowych, obranych, oczyszczonych
or 350 g krewetek, mrożonych, obranych, uprzednio rozmrożonych i oczyszczonych - 30 g sosu rybnego
- ½ łyżeczki kurkumy, mielonej
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 3 łyżeczki cukru trzcinowego, nierafinowanego
- sok z limonki, świeżo wyciśnięty, do skropienia
- kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2052.9 kJ / 490.3 kcal
- Protein
- 16.1 g
- Carbohydrates
- 21.6 g
- Fat
- 38.1 g
- Fibre
- 1.3 g
In Collections
Alternative recipes
Show allRozgrzewająca zupa z kurczakiem i kaszą bulgur
1h 15min
Rosół drobiowy
2h 15min
Krem marchewkowo-imbirowy z soczewicą
50min
Zupa miso
45min
Zupa krem z borowików
1h 30min
Zupa krem z pieczonych buraków z koprem włoskim i jabłkiem
2h 20min
Zupa czosnkowa
55min
Zupa krem z kaszy jaglanej i kukurydzy
40min
Grecka zupa z soczewicy
40min
Zupa z zielonej soczewicy i papryki
40min
"Serowa" wegańska zupa z brokułów
1h
Zupa marchewkowa z imbirem
50min