Skip to main content Search
Conchas

Conchas
4.0 3 rating
Prep. 30 min
Total 2 h
20 pièces
Sign up for free

Ingredients

La pâte sucrée
  • 180 g de sucre en poudre
  • 180 g de beurre froid, coupé en morceaux
  • 250 g de farine de blé
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
    2 c. à café de sucre vanillé
La pâte à brioche
  • 110 g de sucre en poudre
  • le zeste d'½ orange non traitée non traitée
  • 120 g de lait
  • 130 g de beurre
  • 1 c. à soupe de levure boulangère sèche (15 g)
    20 g de levure boulangère fraîche
  • 1 œuf entier (60 g)
  • 1 jaune d'œuf
  • 400 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 1 pincée de sel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 4 g
Calories 1261 kJ / 302 kcal
Fat 14 g
Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pains et pâtisseries 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Galette classique

4.2(43)

1 Std. 35 Min

Gâteau de ménage

4.0(189)

2 Std. 45 Min

Number Cake Sucré "TM7"

5.0(13)

1 Std. 30 Min

Number cake 6

4.5(465)

2 Std.

Brioche roulée comme une galette des Rois

4.7(286)

3 Std. 50 Min

Galette des Rois pistache griotte

4.4(14)

1 Std. 20 Min

Paris-Brest

4.4(116)

3 Std.

Bugnes du carnaval

4.1(77)

3 Std. 35 Min

Tarte poire-chocolat

4.6(614)

55 Min

Charlotte au chocolat

4.3(214)

6 Std. 20 Min

Crumble pommes-framboises

4.8(98)

50 Min

Galette des Reines aux pommes et pignons des Landes

4.5(11)

1 Std. 30 Min

 Show all