Skip to main content Search
Gnocchi alla romana alla curcuma con gamberi al curry

Gnocchi alla romana alla curcuma con gamberi al curry
4.0 3 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h 10 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Gnocchi
  • 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 1000 g di latte intero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 20 g di burro + q.b.
  • 1 cucchiaino colmo di curcuma in polvere
  • 250 g di semolino di grano
  • 2 tuorli
Condimento
  • 1 scalogno a metà
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 250 g di code di gambero fresche sgusciate e pulite
  • 1 pizzico di sale
  • ½ cucchiaino di curry in polvere
  • 200 g di panna da cucina

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 21.5 g
Calories 2314 kJ / 553 kcal
Fat 32.8 g
Fibre 1.8 g
Carbohydrates 42.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Alla romana 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Cannelloni spinaci e ricotta

4.5(208)

1 h 30 min

Orecchiette con ragù di salsiccia

4.7(109)

1 h

Pasta fresca tipo Trofie

4.6(27)

30 min

Pasta con pesto rosso (senza glutine)

4.5(32)

25 min

Calamarata, spigola e Pachino

4.4(64)

30 min

Ravioli di ricotta

4.7(16)

2 h

Pasta mista napoletana con sugo di fagioli

4.6(137)

45 min

Crespelle alla valdostana

4.6(118)

2 h

Lasagne al forno

4.7(208)

2 h 30 min

Pasta al forno veloce

4.8(1.4K)

45 min

Sedanini di kamut risottati speck e porri

4.3(84)

35 min

Frittatine di pasta

4.2(34)

3 h 30 min

 Show all