Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy

4.5 89 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

6 porcji

Ingredients

100 g oliwy z oliwek
4 jajka ugotowane na twardo (patrz wskazówka)
150 g białego chleba świeżego lub czerstwego, pokrojonego na kawałki
100 g szynki parmeńskiej w plastrach lub innej szynki surowej, suszonej
1 - 2 ząbki czosnku
1000 g pomidorów, dojrzałych bez skórki, przekrojonych na pół
1 łyżeczka soli
30 g czerwonego octu winnego

30 g octu balsamicznego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1006.1 mg

Protein 12.2 g

Calories 1645.5 kJ / 393.3 kcal

Fat 30.4 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 19.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 223 Recipes
Poland

KUCHNIA ŚRÓDZIEMNOMORSKA 83 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Zupa krem z pieczarek (latte pieczarkowe)

25 min

Laksa z dorszem

30 min

Krupnik na cielęcinie z kaszą jaglaną

1 h 15 min

Caldeirada - portugalska zupa rybna

45 min

Gaskońska zupa garbure z tofu

50 min

Kartoflanka z grzybami i wędzonym boczkiem

50 min

Zupa ziemniaczana z fasolką szparagową i cielęciną

1 h

Zupa fasolowa z pulpecikami

50 min

Gulasz z chorizo, ciecierzycą i makaronem

30 min

Zielona zupa minestrone

40 min

Prosta i uniwersalna zupa z kawałkami warzyw

50 min

Żurek z rumienionym boczkiem

1 h 10 min

Show all