Johannisbeer-Baiser-Kuchen

Johannisbeer-Baiser-Kuchen

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Prep. 35 min

Total 1 h 50 min

12 Stücke

Ingredients

Boden

Weizenmehl
200 g
Backpulver
1 TL
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Zucker
75 g
Ei
1
frische Johannisbeeren
400 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
1 geh. EL

Guss

Eier getrennt
3
Zucker
50 g
Rahm
200 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
40 g

Baiser

Zucker
150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 5 g

Calories 1326 kJ / 317 kcal

Fat 14 g

Fibre 1.6 g

Carbohydrates 41 g

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