Johannisbeer-Baiser-Kuchen

Johannisbeer-Baiser-Kuchen

4.8 99 ratings
Prep. 35 min
Total 1 h 50 min
12 Stücke

Ingredients

Boden
  • Weizenmehl
    200 g
  • Backpulver
    1 TL
  • Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    100 g
  • Zucker
    75 g
  • Ei
    1
  • frische Johannisbeeren
    400 g
  • Maisstärke (z. B. Maizena)
    1 geh. EL
Guss
  • Eier getrennt
    3
  • Zucker
    50 g
  • Rahm
    200 g
  • Maisstärke (z. B. Maizena)
    40 g
Baiser
  • Zucker
    150 g

Nutrition per 1 Stück

Calories 317 kcal / 1326 kJ
Protein 5 g
Fat 14 g
Carbohydrates 41 g
Fibre 1.6 g

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