Zitronenkuchen aus dem Varoma

Name: Zitronenkuchen aus dem Varoma
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 150 g Butter; 2 EL Griess (Weich- oder Hartweizengriess); 180 g Zucker; 1 Zitrone; 3 Eier; 20 g Milch; 180 g Weizenmehl; 1 ½ TL Backpulver; 1 Prise Salz; 1400 g Wasser; 100 g Bitterschokolade, 70 % Kakao; 1 TL neutrales Öl

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Prep. 30 min

Total 2 h 20 min

12 Stücke

Ingredients

Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
150 g
Griess (Weich- oder Hartweizengriess) zum Ausstreuen
2 EL
2 EL Weizenmehl, zum Ausstreuen
Zucker
180 g
Zitrone unbehandelt, 4 Halme Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält und Saft ausgepresst
1
Eier
3
Milch
20 g
Weizenmehl
180 g
Backpulver
1 ½ TL
Salz
1 Prise
Wasser
1400 g
Bitterschokolade, 70 % Kakao in Stücken
100 g
neutrales Öl (z.B. Sonnenblumenöl, Rapsöl)
1 TL
15 g Kokosöl, (z.B. Palmin)