Fumet de pescado y gambas

Fumet de pescado y gambas

4.9 16 rating

Prep. 10 min

Total 20 min

800 g

Ingredients

200 g de gambas arroceras crudas (sólo cabezas y cáscaras, reserve los cuerpos)
1 puerro cortado en trozos (3 cm)
25 g de aceite de oliva virgen extra
800 g de agua
150 g de huesos de rape
1 cucharadita de sal
2 ramitas de perejil fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 10 g

Calories 376 kJ / 90 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina fácil y saludable 151 Recipes
International

You might also like...

Show all

Pan de nuez

Pan de nuez

1 h 5 min

Salsa Bernesa TM6

Salsa Bernesa TM6

20 min

Tostadas con aguacate y crema de queso fresco con nueces

Tostadas con aguacate y crema de queso fresco con nueces

5 min

Mermelada de blueberry

Mermelada de blueberry

45 min

Avena con plátano y miel

Avena con plátano y miel

10 min

Pan mediterráneo sin gluten

Pan mediterráneo sin gluten

1 h 20 min

Pan artesanal TM6

Pan artesanal TM6

5 h

Granola de chocolate

Granola de chocolate

30 min

Esponja de chocolate al vapor

Esponja de chocolate al vapor

30 min

Baño de chocolate

Baño de chocolate

5 min

Baño de azúcar

Baño de azúcar

5 min

Almíbar básico

Almíbar básico

10 min

Show all