Gemüsecremesuppe

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Prep. 15 min

Total 45 min

6 Portionen

Ingredients

Olivenöl
25 - 30 g
Suppengemüse (z. B. Zwiebeln, Schalotten, Möhren, Sellerie, Porree), in Stücken (2 cm)
170 - 200 g
gemischtes Gemüse (z. B. Zucchini, Möhren, Kürbis, Süßkartoffeln, Sellerie, Pastinaken, Erbsen), in Stücken (2 cm)
700 - 800 g
Wasser
750 - 850 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
½ - 1 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 649.6 mg

Protein 3.9 g

Calories 469.2 kJ / 112.1 kcal

Fat 4.9 g

Fibre 4.1 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 13.6 g

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