Birnenkuchen alla Toscana

Birnenkuchen alla Toscana

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Prep. 20 min

Total 3 h 20 min

12 Stücke

Ingredients

Cantuccini (Mandelkekse), in Stücken
100 g
Zucker
100 g
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
300 g
Eigelb
1
Ei
1
Mehl
400 g
Pinienkerne
50 g
Birnen geschält, geviertelt
1000 g
Rosinen
100 g
Dessertwein (z.B. Vinsanto oder Portwein)
50 g
Zimt
½ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 7 g

Calories 2025 kJ / 483 kcal

Fat 26 g

Fibre 4.5 g

Carbohydrates 55 g

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