Egejska zupa warzywna
TM5 TM6

Egejska zupa warzywna

4.2 (133 ratings)

Ingredients

  • 10 - 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 5 g koperku, świeżego, tylko liście
  • 120 - 150 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 30 g oleju rzepakowego
  • 500 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 300 g cukinii, pokrojonej na 1 cm kawałki
  • 200 g bakłażana, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 700 g wody
  • 30 g koncentratu pomidorowego
  • 2 czubate łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 1 - 1 ½ łyżeczki soli
  • ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 250 g pomidorów, pokrojonych na kawałki
  • 10 g bułki tartej
  • 50 g sera feta, pokruszonego, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
989 kJ / 236 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
28 g
Fat
9 g
Fibre
6.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all