Barszcz wegetariański
TM5 TM6

Barszcz wegetariański

4.5 (630 ratings)

Ingredients

  • 100 - 110 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 200 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
  • 1 łyżka białego octu winnego
  • 200 g włoszczyzny, np. selera, marchewki, pora, pokrojonej na kawałki
  • 30 g oleju rzepakowego
  • 400 g czerwonych buraków, gotowanych, pokrojonych w 1 cm kostkę
  • 800 g wody
  • 1 ½ czubatej łyżeczki koncentrat bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 ½ kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
  • ½ łyżeczki kminku
  • 1 szczypta goździka, mielonego
  • ¼ - ¾ łyżeczki miodu
  • ½ łyżeczki soli ziołowej
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 140 g pomidora, pokrojonego w ćwiartki
  • 6 łyżek kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
646 kJ / 155 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
15 g
Fat
9 g
Fibre
3.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all