Crumble di merluzzo con pomodori e peperoni

Crumble di merluzzo con pomodori e peperoni

5.0 70 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
4 porzioni

Ingredients

Crumble
  • di pane di farina di mais a pezzi
    200 g
  • di olive nere denocciolate
    50 g
  • di olio di oliva
    50 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
Ripieno
  • spicchi di aglio
    4
  • di cipolla a pezzi
    100 g
  • di olio di oliva
    30 g
  • di pomodori in quarti
    300 g
  • di peperoni verdi puliti e a pezzi (1 cm)
    100 g
  • di peperone rosso pulito e a pezzi (1 cm)
    100 g
  • di vino bianco
    20 g
  • foglia di alloro secca
    1
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • filetti di merluzzo (circa 520 g)
    4
  • insalata (optional) a piacere

Nutrition per 1 porzione

Calories 505 kcal / 2113 kJ
Protein 29.9 g
Fat 27.6 g
Carbohydrates 34.2 g

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