Cachupa de peixe

Cachupa de peixe

4.5 8 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

2 scalogni a metà (60 g circa)
1 peperoncino rosso piccante
70 g di cipolla in quarti
50 g di olio extravergine di oliva
200 g di polpa di pomodoro a pezzi
500 g di acqua
150 g di peperone rosso a tocchetti
150 g di mais dolce in scatola
200 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
500 g di cozze fresche pulite
1 cucchiaino di sale + q.b.
400 g di filetti di merluzzo
150 g di code di gambero fresche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 41.2 g

Calories 1664 kJ / 397.8 kcal

Fat 18 g

Fibre 4.5 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Assaggi di mondo 5 Recipes
Italy

Il giro del mondo 80 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Quiche salmone e rucola

1h 40min

Polpette di fave e pecorino

40min

Gamberoni al Varoma con emulsione

30min

Insalata russa di avocado con gamberi insaporiti

1h 20min

Filetto di salmone con porro e patatine novelle

1h

Insalata di mare

1h 30min

Tartare di salmone con avocado e uova

45min

Catalana di pesce e verdure

1h 30min

Insalata di mare in vasetto

50min

Polenta al nero di seppia con ragù di calamari

1h 20min

Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)

2h 25min

Tartare di palamita con cipolle caramellate, miele e succo di limone

50min

Show all