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Risotto al Teroldego

Risotto al Teroldego
4.6 61 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 40 g di cipolla a metà
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio senza anima
  • 320 g di riso Carnaroli
  • 200 g di vino rosso tipo Teroldego
  • 800 g di brodo vegetale bollente
  • 40 g di Grana Padano grattugiato
  • 30 g di burro

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 9.5 g
Calories 2016 kJ / 482 kcal
Fat 20.2 g
Fibre 1.8 g
Carbohydrates 65.6 g

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