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Cupcakes fantasma

Cupcakes fantasma
4.9 39 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
12 unidades
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Ingredients

Muffins
  • 160 g de harina de repostería
  • 60 g de maicena
  • ½ cucharadita de bicarbonato
  • 2 cucharaditas de cacao puro en polvo
  • 1 pellizco de sal
  • 120 g de leche a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 2 claras de huevo
  • 60 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 200 g de azúcar
  • 100 g de aceite de girasol
  • 2 yemas de huevo
  • 2 cucharaditas de vainilla líquida
  • 2 cucharaditas de colorante alimentario (rojo Navidad)
  • ¼ de cucharadita de vinagre
Montaje
  • 100 - 150 g de crema de cacao y avellanas
  • 12 bombones de chocolate esféricos
  • 120 - 180 g de fondant (pasta de azúcar) blanco
  • colorante alimentario (rojo Navidad)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 4.8 g
Calories 1767 kJ / 422 kcal
Fat 21.1 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 53.3 g

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