Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ravioli di cacao con frutta secca in crema di formaggi
Prep. 50 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
Pasta fresca al cacao
-
50 g di semola rimacinata di grano duro
-
300 g di farina tipo 0 + q.b.
-
30 g di cacao in polvere
-
1 cucchiaino di sale
-
4 uova
-
20 g olio extravergine di oliva
Ripieno con frutta secca e canditi
-
100 g di amaretti
-
40 g di pane raffermo a pezzi
-
30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
-
50 g di noci sgusciate
-
50 g di scorza di arancia candita
-
10 g di cacao amaro in polvere
-
50 g di vino bianco secco
-
1 pizzico di cannella in polvere
-
1 chiodo di garofano
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
1 cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
-
25 g di burro
-
250 g di latte intero
-
100 g di Taleggio a tocchetti
-
15 g di farina tipo 00
-
Parmigiano Reggiano a scaglie a piacere
-
10 foglie di menta fresca lavate
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
35.6 g
Calories
4071 kJ /
973 kcal
Fat
41.5 g
Fibre
4.6 g
Carbohydrates
114.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Incaricate in cucina
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Show all
Tortiglioni pasticciati alle verdure
1 h
Ravioli ripieni di ricotta e caffè con burro e nocciole
1 h 30 min
Pasta al forno alla boscaiola (senza glutine)
1 h
Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)
2 h
Anolini
14 h
Farfalle integrali con salsa al salmone e mix di pepi
1 h
Pasta pomodoro ricotta e mortadella
25 min
Farfalle risottate con vongole e pomodorini
30 min
Paella
1 h 50 min
Trenette al pesto
45 min
Tortellini ai grani antichi in brodo
1 h 30 min
Malfatti bergamaschi
40 min