Mil hojas con crema de queso y duraznos

Mil hojas con crema de queso y duraznos

3.7 3 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 15 min

10 rebanadas

Ingredients

Relleno de duraznos y placas de masa hojaldre

8 duraznos medianos
50 g de azúcar refinada
5 g de jugo de limón
1 rama de albahaca
300 g de masa hojaldre o masa danesa
3 cdas de azúcar refinada para espolvorear

Mousseline

1 vaina de vainilla fresca
100 g de azúcar
500 g de leche
50 g de fécula de maíz
3 huevos
200 g de mantequilla sin sal

Crema de queso y miel

190 g de queso crema
40 g de miel

Montaje

hojas de albahaca frescas para decorar
azúcar glass para espolvorear

Difficulty

medium

Nutrition per 1 rebanada

Protein 7.5 g

Calories 2024.8 kJ / 482.1 kcal

Fat 24.9 g

Fibre 2.8 g

Carbohydrates 58.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

REPOSTERÍA 64 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Tarta de queso con Baklava

3 h 30 min

Paletas heladas altas en proteínas

4 h 30 min

Pay de plátano cremoso TM6

3 h

Pan francés con compota de jengibre, pera y moras

40 min

Bolitas de Chocolate Dubai

1 h

Mousse de mango

15 min

Betún de ganache de chocolate

12 h

Espuma de frutos rojos

10 min

Crema de chocolate con nueces

2 h 10 min

Helado de canela

12 h

Profiteroles

2 h 15 min

Pastel de chocolate

1 h 45 min

Show all