Pastel de calabaza

Pastel de calabaza

4.7 218 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 50 min

12 raciones

Ingredients

Bizcocho

1 cucharadita de mantequilla (para engrasar el molde)
280 g de azúcar
10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
400 g de pulpa de calabaza en trozos
4 huevos
240 g de aceite de girasol
250 g de harina de repostería
2 cucharaditas rasas de bicarbonato
2 cucharaditas rasas de polvo de hornear
1 ½ cucharaditas de canela molida
½ cucharadita de nuez moscada molida
¼ cucharadita de sal

Frosting

80 g de chocolate blanco para postres en trozos
70 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
400 g de queso cremoso
30 g de zumo de naranja
50 g de azúcar glas

Montaje

1 - 2 cucharadas de cacao puro en polvo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 7.2 g

Calories 2426 kJ / 580 kcal

Fat 39.1 g

Fibre 1.6 g

Carbohydrates 49.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Halloween - Vol. II 9 Recipes
Spain

Truco o trato - Halloween 42 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Trenza glaseada de crema y frutos secos

4 h 10 min

Alfajores de gofio (Canarias)

1 h 30 min

Minicupcakes de chocolate y mascarpone

1 h 10 min

Pan de molde con frutas deshidratadas

2 h 30 min

Minipavlova de frutos rojos

3 h 30 min

Empanada gallega de manzana

3 h 45 min

Biscottini de arroz al limón (sin gluten)

35 min

Bizcocho con dulce de membrillo

40 min

Cannelés

26 h

Bizcocho de aceite de oliva y naranja

1 h 15 min

Bizcocho de chocolate y calabacín

1 h

Bizcocho túnel de chocolate

3 h

Show all