![Zupa krem z fioletowych warzyw Zupa krem z fioletowych warzyw](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AE0B729A-F79C-4F70-A9BE-32C2DE86AB37/Derivates/d08fde94-2e65-47a2-95da-0739f91c2df2.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 220 g ziemniaków, truflowych (fioletowych), pokrojonych na kawałki
- 80 g czerwonego buraka, pokrojonego na kawałki
- 100 g jabłka, bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
- 25 g masła
-
3
gałązki tymianku, świeżego, plus ilość do dekoracji
or ½ łyżeczki tymianku, suszonego, plus ilość do dekoracji - 30 g białego wina, półwytrawnego
- 400 - 430 g różyczek kalafiora, fioletowego
- 800 g wody
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- ½ - 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- kwaśna śmietana, do dekoracji
- Nutrition
- per 4 porcje
- Calories
- 3688.6 kJ / 881 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 97 g
- Fat
- 53 g
- Fibre
- 21 g
In Collections
Alternative recipes
Show allGrecka zupa z soczewicy
40min
Zalewajka
1 Std.
Pikantna zupa gyros z wieprzowiną
40min
Zupa fasolowa z pulpecikami
50 Min
Zupa ziemniaczana z fasolką szparagową i cielęciną
1 Std.
Zupa bolońska
25min
Zupa krem z marchewki z pieczoną ciecierzycą
35 Min
Zupa kapuściano-paprykowa z szynką drobiową
40min
Zupa z porem i mięsem mielonym
40min
Zupa krem z dyni z gruszką
55 Min
Wielkanocna zupa gulaszowa z białą kiełbasą
40min
Zupa krem z pieczonych buraków z koprem włoskim i jabłkiem
2h 20min