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Tartine di pane alla menta
Ingredients
Impasto
-
300 g di acqua
-
10 g di lievito di birra fresco
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250 g di farina manitoba
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350 g di farina tipo 00
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10 g di sale
-
10 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 cucchiaino zucchero
-
15 g di menta fresca le foglioline
Maionese alla menta
-
200 g di olio di arachidi
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10 g di menta fresca le foglioline
-
1 uovo
-
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
-
10 g di senape
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
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1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
-
salmone affumicato a fette q.b.
-
foglie di menta q.b.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 fetta
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Italy
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