Kirsch-Gazpacho mit Minze

Kirsch-Gazpacho mit Minze

4.7 26 ratings

Prep. 15 min

Total 15 min

6 Portionen

Ingredients

Kirschen gewaschen, ohne Stiel
300 g
Tomaten, reif in Stücken
600 g
rote Paprika in Stücken
30 g
Knoblauchzehe halbiert
1
Frühlingszwiebeln
15 g
Semmelwürfel
70 g
Apfelessig
10 g
Salz
1 TL
Wasser sehr kalt
200 g
200 g Eiswürfel
Minze, frisch Blättchen abgezupft
5 - 6 Zweiglein
natives Olivenöl extra etwas mehr zum Dekorieren
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 3 g

Calories 604 kJ / 144 kcal

Fat 9 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Food Truck 25 Recipes
Austria

Freches Früchtchen 23 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Apfel-Curry-Suppe

20 min

Senfgurken-Suppe mit Fleischbällchen

1 h

Tom Kha Gai

45 min

Gemüse-Consommé mit Gnocchi

30 min

Süßkartoffelsuppe mit Sternanis

40 min

Misosuppe mit Gemüse

40 min

Zucchini Minz Suppe

30 min

Kürbissuppe mit Hirse

35 min

Polenta Lauchsuppe mit Kernöl

20 min

Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Würstchen

1 h

Curry-Kürbissuppe mit Karottenstroh

40 min

Paradeisersuppe mit Käseknöderl

45 min

Show all