Risotto parfumé aux herbes

Risotto parfumé aux herbes

4.7 59 rating

Prep. 5 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

50 g de parmesan coupé en morceaux
1 pincée d'origan frais
2 c. à soupe de feuilles de thym frais
2 c. à soupe de romarin frais
1 pincée de marjolaine fraîche
30 g d'échalote
1 gousse d'ail
30 g d'huile d'olive extra vierge
350 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
100 g de vin blanc sec
800 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes 100% végétal
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de piment de Cayenne en poudre à ajuster en fonction des goûts
10 g de beurre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 239.6 mg

Protein 10.7 g

Calories 1999.3 kJ / 477.8 kcal

Fat 13.3 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 72.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Doux risottos 10 Recipes
France

Simple & Rapide 14 Recipes
France

You might also like...

Show all

Linguine alle vongole

45 min

Arancini mozza, riz et petits pois

1 h 40 min

Poisson aigre-doux et riz jasmin

1 h 5 min

Salade de riz croustillante

45 min

Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

1 h

Lasagne aux deux saumons en croûte de pistou

1 h

Ravioli au porc haché et bouillon

40 min

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

1 h

Lasagne à la butternut

2 h

Riz aux légumes au tofu frit et édamames

1 h 15 min

Cannelloni aux blettes

1 h 5 min

Gnocchi aux épinards

1 h 5 min

Show all