Skip to main content Search
Risotto parfumé aux herbes

Risotto parfumé aux herbes
4.7 59 ratings
Prep. 5 min
Total 30 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 50 g de parmesan coupé en morceaux
  • 1 pincée d'origan frais
  • 2 c. à soupe de feuilles de thym frais
  • 2 c. à soupe de romarin frais
  • 1 pincée de marjolaine fraîche
  • 30 g d'échalote
  • 1 gousse d'ail
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge
  • 350 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
  • 100 g de vin blanc sec
  • 800 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes 100% végétal
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de piment de Cayenne en poudre à ajuster en fonction des goûts
  • 10 g de beurre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 239.6 mg
Protein 10.7 g
Calories 1999.3 kJ / 477.8 kcal
Fat 13.3 g
Fibre 0.6 g
Saturated Fat 4.7 g
Carbohydrates 72.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Doux risottos 10 Recipes
France
Simple & Rapide 14 Recipes
France

You might also like...

Show all

Arancini à la viande hachée

4.7(207)

3 h

Lasagne aux deux saumons en croûte de pistou

4.8(743)

1 h

Risotto

4.6(1.2K)

30 min

Nouilles sautées asiatiques

4.3(123)

30 min

Risotto poulet-tomate

4.5(15)

45 min

Arancini mozza, riz et petits pois

4.7(62)

1 h 40 min

Lasagne aux saveurs d'automne

4.1(28)

6 h 30 min

Risotto au saumon

4.3(403)

45 min

Pâtes aux épices cajun, façon jambalaya

4.7(23)

1 h 30 min

Risotto aux asperges

4.5(285)

35 min

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

4.3(120)

35 min

Risotto au safran à la milanaise

4.4(41)

1 h 30 min

 Show all