Pizza de cerveza con jamón ibérico, higos y rúcula

Pizza de cerveza con jamón ibérico, higos y rúcula

4.5 72 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

4 raciones

Ingredients

130 g de cerveza
30 g de aceite de oliva
10 g de levadura prensada fresca
250 g de harina de fuerza
½ cucharadita de sal
100 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de orégano seco
150 - 200 g de mozzarella rallada
50 - 60 g de rúcula
50 g de queso parmesano rallado
4 - 5 de higo frescos, en rodajas
100 g de jamón ibérico cortado a mano, en lonchas muy finas de 4-5 cm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1069.1 mg

Protein 26.6 g

Calories 2397 kJ / 572 kcal

Fat 23.7 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 9.9 g

Carbohydrates 62.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pizza gourmet 5 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 156 36 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Rollos de brioche salados

1 h 20 min

Empanadillas de embutidos

2 h

Coca de cebolla y sardinillas (sin gluten)

1 h 15 min

Minicocas con confitura de pimiento

1 h 30 min

Quiche de castañas, champiñones y arándanos

1 h

Empanadillas de Lorca

2 h

Cremona de hojaldre rellena de setas, pollo y queso de cabra

45 min

Empanada de cebolla roja, morcilla y manzana

1 h 45 min

Empanada de dátiles y beicon

1 h

Pizza diávola

2 h 15 min

Arepas

50 min

Gyros de remolacha con salteado de pollo

45 min

Show all