Mitili ripieni alla ligure
TM5 TM6

Mitili ripieni alla ligure

5.0 (3 ratings)

Ingredients

  • 32 cozze fresche pulite
  • 200 g di acqua fredda
  • 1 cucchiaino di sale
  • 200 g di mollica di pane secca
  • 150 g di latte

Cozze

  • 500 g di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 1 fetta di limone

Ripieno

  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 30 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 2 spicchi di aglio a metà
  • 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
  • 20 g di pecorino a pezzi
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1163 kJ / 278 kcal
Protein
13.7 g
Carbohydrates
29.2 g
Fat
11.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all