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Curry de lentejas (dahl)

Curry de lentejas (dahl)
3.0 8 ratings
Prep. 20 min
Total 30 min
6 porciones
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Ingredients

  • 200 g de lentejas rojas, secas
  • 1000 g de agua
  • 1 cdita de sal fina
  • 1 cdita de cúrcuma, en polvo
  • 1 hoja de laurel seca
  • 60 g de crema de coco
  • 60 g de aceite vegetal
  • ½ cdita de semilla de mostaza café
  • ½ cdita de semillas de comino
  • ½ cdita de semillas de fenogreco
  • 1 cebolla morada cortada en cuartos
  • 1 diente de ajo
  • 2 chiles de árbol frescos sin rabo ni semillas
  • 1 cdita de curry en polvo
  • 1 jitomate cortado en cubitos (1 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 10 g
Calories 1034 kJ / 246 kcal
Fat 13 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 21 g

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