Freakshake gusto Sacher

Freakshake gusto Sacher

5.0 2 ratings
Prep. 30 min
Total 3 h 40 min
2 porzioni

Ingredients

Base della Sacher
  • di burro a pezzi + q.b.
    150 g
  • di farina tipo 00 + q.b.
    150 g
  • uova i tuorli e gli albumi separati
    5
  • di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
    200 g
  • di zucchero
    130 g
  • tuorli
    5
  • di lievito in polvere per dolci
    ½ bustina
Farcitura
  • di confettura di albicocche
    300 g
Copertura
  • di cioccolato fondente (50% di cacao)
    160 g
  • di panna (min. 30% di grassi)
    125 g
Freakshakes
  • di panna (min. 30% di grassi) fredda
    150 g
  • di gelato fiordilatte
    200 g
  • di latte intero freddo
    130 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 892 kcal / 3732 kJ
Protein 13.5 g
Fat 63.1 g
Carbohydrates 67.4 g

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