Freakshake con bomboloni alla crema Bimby®

Freakshake con bomboloni alla crema Bimby®

4.7 3 ratings
Prep. 45 min
Total 1 h
2 porzioni

Ingredients

Bomboloni
  • di acqua
    50 g
  • di latte
    50 g
  • di lievito di birra fresco
    10 g
  • di farina manitoba
    250 g
  • di zucchero
    50 g
  • di burro a tocchetti
    50 g
  • tuorli (da uova medie)
    2
  • di farina manitoba q.b.
  • olio di arachidi q.b.
Crema Bimby®
  • di zucchero a piacere
    60 - 100 g
  • estratto di vaniglia naturale
    ½ cucchiaino
    1 pezzo di scorza di limone
  • di farina tipo 00
    40 g
  • di latte
    500 g
  • uova (da 60 g circa)
    2
Milkshake
  • di panna (min. 30% di grassi) fredda
    150 g
  • zucchero a velo q.b.
  • di gelato alla vaniglia
    250 g
  • di latte intero freddo
    160 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 2172 kcal / 9087 kJ
Protein 47.1 g
Fat 114.1 g
Carbohydrates 239.1 g
Fibre 4 g

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