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Pascualina
Prep. 30 min
Total 1 h 45 min
8 raciones
Ingredients
Masa
-
de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)400 g
-
de sal1 cucharadita
-
de polvo de hornear1 cucharadita
-
de mantequilla fría, en trozos pequeños (y un poco más para engrasar el molde)200 g
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de agua fría100 g
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harina de repostería
Relleno
-
de cebolla en cuartos300 g
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de aceite de oliva50 g
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de hojas de espinaca frescas (limpias y secas)400 g
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de nuez moscada molida1 pellizco
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de azúcar1 cucharadita
-
de queso parmesano rallado2 cucharadas
-
de queso ricota200 - 250 g
Montaje
-
harina de repostería
-
huevos6
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
-
huevo batido1
-
de azúcar1 cucharadita
Nutrition per 1 ración
Calories
581 kcal /
2432 kJ
Protein
17.8 g
Fat
38.6 g
Carbohydrates
41 g
Fibre
3.8 g
Saturated Fat
18.6 g
Sodium
743.5 mg