Search
Risotto al cappuccio viola e robiola

Risotto al cappuccio viola e robiola
4.6 186 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 150 g di cavolo cappuccio viola, a listarelle
  • 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
  • 50 g di vino bianco secco
  • 700 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 1 cucchiaino di sale
  • 150 g di robiola

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 14.1 g
Calories 2066.6 kJ / 493.7 kcal
Fat 18.6 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 69.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ogni giorno un colore 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all
Tortiglioni pasticciati alle verdure

Tortiglioni pasticciati alle verdure

4.3(47)

1 h

Ravioli ripieni di ricotta e caffè con burro e nocciole

Ravioli ripieni di ricotta e caffè con burro e nocciole

5.0(1)

1 h 30 min

Pasta al forno alla boscaiola (senza glutine)

Pasta al forno alla boscaiola (senza glutine)

3.9(33)

1 h

Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)

Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)

4.6(53)

2 h

Anolini

Anolini

3.8(5)

14 h

Farfalle integrali con salsa al salmone e mix di pepi

Farfalle integrali con salsa al salmone e mix di pepi

4.5(67)

1 h

Pasta pomodoro ricotta e mortadella

Pasta pomodoro ricotta e mortadella

4.4(71)

25 min

Farfalle risottate con vongole e pomodorini

Farfalle risottate con vongole e pomodorini

4.0(44)

30 min

Paella

Paella

4.4(80)

1 h 50 min

Trenette al pesto

Trenette al pesto

4.3(20)

45 min

Tortellini ai grani antichi in brodo

Tortellini ai grani antichi in brodo

4.3(12)

1 h 30 min

Malfatti bergamaschi

Malfatti bergamaschi

4.3(64)

40 min

 Show all