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Mousse lime e menta

Mousse lime e menta
3.1 7 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 30 min
6 porzioni
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Ingredients

Succo aromatico
  • 1 lime
  • 5 foglioline di menta fresca lavate
  • 20 g di zucchero di canna
  • 5 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata
Panna montata
  • 300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Meringa
  • 150 g di zucchero
  • 40 g di acqua
  • 130 g di albumi
  • 2 gocce di succo di lime

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3.5 g
Calories 1243 kJ / 297 kcal
Fat 17.5 g
Carbohydrates 31.5 g

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