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Kougelhopf (Bruno Dinel)

Kougelhopf (Bruno Dinel)
4.4 118 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h 45 min
4 parts
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Ingredients

  • 500 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 65 g de sucre en poudre
  • 10 g de sel
  • 2 œufs
  • 200 g d'eau
  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 125 g de beurre et un peu pour les moules
  • 100 g de raisins secs

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 21 g
Calories 3660 kJ / 872 kcal
Fat 32 g
Fibre 6 g
Carbohydrates 120 g

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