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Spiedini di salmone e avocado

Spiedini di salmone e avocado
4.8 23 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
6 pezzi
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Ingredients

Salsa alla soia
  • 15 g di radice fresca di zenzero pelata
  • 1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 40 g di sakè
  • 80 g di salsa di soia
  • 30 g di miele
Salmone al vapore
  • 500 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische a dadini (4x4 cm)
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 500 g di acqua
Terminare la preparazione
  • 1 avocado maturo la polpa a dadini (3x3 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 18.4 g
Calories 1247 kJ / 298 kcal
Fat 19.6 g
Carbohydrates 8.6 g

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