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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Risotto alla zucca e balsamico
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
scalogno (30 g circa) a metà1
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di polpa di zucca a dadini (1 cm circa)300 g
-
di acqua700 g
-
di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)320 g
-
di sale1 cucchiaino colmo
-
di burro a pezzi20 g
-
20 g di glassa di aceto balsamicodi aceto balsamico30 g
-
di Parmigiano reggiano in scaglie60 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
467 kcal /
1957 kJ
Protein
12.7 g
Fat
16.7 g
Carbohydrates
71.8 g
Fibre
2 g
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