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Torta di crêpes tiramisù

Torta di crêpes tiramisù
3.9 23 ratings
Prep. 2 h
Total 6 h 30 min
12 fette
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Ingredients

Crêpes
  • 75 g di burro a pezzi
  • 750 g di latte intero
  • 330 g di farina tipo 00
  • 4 uova (da 60 g)
  • 30 g di zucchero
  • 1 pizzico di sale
Crema al caffè e mascarpone
  • 200 g di zucchero
  • 500 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 700 g di mascarpone
  • 60 g di caffè espresso freddo
Terminare la preparazione
  • cacao amaro in polvere a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Protein 13.2 g
Calories 2954 kJ / 706 kcal
Fat 52 g
Fibre 0.6 g
Carbohydrates 46.2 g

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