Gerührter Germgugelhupf

Gerührter Germgugelhupf

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Prep. 25 min

Total 2 h

12 Stücke

Ingredients

Eier (Größe M) zimmerwarm
2
Eidotter zimmerwarm
2
Rosinen
100 g
Rum
20 g
Milch
120 g
frische Germ
30 g
Vanillezucker
2 TL
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
320 g
Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
150 g
Zucker
100 g
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
2 TL
Staubzucker zum Bestreuen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Sodium 25 mg

Protein 6 g

Calories 1166 kJ / 279 kcal

Fat 13 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 36 g

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