Pastel Persa de zanahoria y coco

Pastel Persa de zanahoria y coco

4.8 42 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 20 min

12 rebanadas

Ingredients

Pastel

100 g de pistaches descascarillados sin sal
220 g de zanahoria cortada en trozos
150 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
200 g de azúcar
4 huevos
1 cdita de extracto de vainilla natural
200 g de harina de almendras
100 g de coco rallado sin azúcar

Crema de rosas

300 g de crema para batir (30-40% grasa)
30 g de azúcar
2 - 3 cda de agua de rosas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 rebanada

Protein 9 g

Calories 2081 kJ / 497 kcal

Fat 40 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PERSA & VEGETARIANO 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Bizcocho marmoleado

2 h 10 min

Baklava

1 h 30 min

Muffins de plátano y fresa

1 h

Panqué cubierto con chocolate TM6

1 h

Galletas de avena con chocolate

40 min

Bizcocho invertido con ciruelas rojas

1 h

Bizcocho de zanahoria

1 h 55 min

Pastel de chocolate, zanahoria y piña

2 h 20 min

Bizcocho turco de té (cayli kek)

1 h

Tartaletas de chocolate con dulce de leche y nuez

2 h

Crêpes de piña colada

1 h 10 min

Cake con corazón

4 h

Show all