Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gnocchi di patate e castagne al sugo di porri e speck
Prep. 15 min
Total 1 h 5 min
4 porzioni
Ingredients
Gnocchi di patate e castagne
-
di acqua700 g
-
di sale2 pizzichi
-
di patate a fette800 g
-
di farina tipo 0 + q.b.200 g
-
di farina di castagne100 g
-
uovo1
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato20 g
Sugo di porri e speck
-
di burro morbido30 g
-
di porri la parte bianca, a rondelle200 g
-
di latte intero150 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe1 pizzico
-
di speck a listarelle150 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
645 kcal /
2699.9 kJ
Protein
29.2 g
Fat
21.6 g
Carbohydrates
97.6 g
Fibre
6.1 g
