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Cheesecake de albaricoques y frambuesas

Cheesecake de albaricoques y frambuesas
4.3 16 ratings
Prep. 20 min
Total 5 h 30 min
8 raciones
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Ingredients

Masa
  • 160 g de harina
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
  • 70 g de azúcar
  • 100 g de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente, en trozos
  • 1 huevo
  • 25 g cacao en polvo (con o sin azúcar)
Relleno
  • 500 g de queso cremoso Arla®
  • 150 g de leche
  • 70 g de aceite de girasol
  • 170 g de azúcar
  • 45 g de maicena
  • 20 g de zumo de limón
  • 2 huevos
  • 1 chorrito de vainilla líquida
  • 300 g de albaricoques frescos sin hueso, en cuartos
  • 150 g de frambuesas frescas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 14.6 g
Calories 2418 kJ / 578 kcal
Fat 66.2 g
Fibre 2.9 g
Carbohydrates 56.9 g

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Also featured in

Cheesecakes - VOL II 7 Recipes
Spain

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