Cheesecake de albaricoques y frambuesas

Cheesecake de albaricoques y frambuesas

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Prep. 20 min

Total 5 h 30 min

8 raciones

Ingredients

Masa

160 g de harina
½ cucharadita de polvo de hornear
70 g de azúcar
100 g de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente, en trozos
1 huevo
25 g cacao en polvo (con o sin azúcar)

Relleno

500 g de queso cremoso Arla®
150 g de leche
70 g de aceite de girasol
170 g de azúcar
45 g de maicena
20 g de zumo de limón
2 huevos
1 chorrito de vainilla líquida
300 g de albaricoques frescos sin hueso, en cuartos
150 g de frambuesas frescas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 14.6 g

Calories 2418 kJ / 578 kcal

Fat 66.2 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 56.9 g

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Also featured in

Cheesecakes - Vol. II 7 Recipes
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