Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

5.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

2 porce

Ingredients

1 celer, bulva
sůl
olej na potření
70 gramů listů potočnice lékařské
40 gramů kostek ledu
15 gramů jablečného octa
½ čajové lžičky dijonské hořčice
50 gramů slunečnicového oleje lisovaného za studena
100 gramů smetany, min. 33 % tuku
sůl podle chuti

Dokončení

1 pstruh, čerstvý, vykuchaný lososovitý nebo duhový
směs bylinek, čerstvých na podávání

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porce

Protein 36 g

Calories 2562 kJ / 610 kcal

Fat 47 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 11.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Od jara do zimy 66 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Treska v pivním těstíčku

30min.

Mušle s omáčkou z bílého vína a smetany

45min.

Zapečené brambory s lososem a koprem

1hod.

Filet z pangase s křenovo-hořčičnou krustou

1hod. 5min.

Tuňáková pizza s olivami

1hod.

Losos se zeleninou a kuskusem

40min.

Filety z pražmy na paprikovém lůžku

25min.

Langoš s hořčičným krémem a uzeným lososem

1hod. 30min.

Sushi vafle

1hod. 30min.

Polévka s mořskými plody

30min.

Rybí polévka s treskou a se špenátem

40min.

Losos s pórkem a bylinkami

35min.

Show all