Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

5.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

2 porce

Ingredients

1 celer, bulva
sůl
olej na potření
70 gramů listů potočnice lékařské
40 gramů kostek ledu
15 gramů jablečného octa
½ čajové lžičky dijonské hořčice
50 gramů slunečnicového oleje lisovaného za studena
100 gramů smetany, min. 33 % tuku
sůl podle chuti

Dokončení

1 pstruh, čerstvý, vykuchaný lososovitý nebo duhový
směs bylinek, čerstvých na podávání

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porce

Protein 36 g

Calories 2562 kJ / 610 kcal

Fat 47 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 11.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Od jara do zimy 66 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Mořský vlk s bazalkovou salsou a bramborami

40 min

Risottata s lososem a houbami

45 min

Pstruh na páře a květákové pyré

1 h 10 min

Losos se zeleninou a kuskusem

40 min

Pečený losos s cuketovými spirálkami vařenými v páře

30 min

Quiche s lososem

50 min

Kapr vařený v páře

55 min

Pstruzi v holandské omáčce s bramborami

1 h 5 min

Rybí karbanátky s quinoou

1 h 15 min

Korma s mořskými plody

40 min

Losos s rajčatovým glazé, brokolicí a rýží basmati

40 min

Losos v balíčku se sušenými rajčaty a kuskusem

35 min

Show all