Raffioli napoletani

Raffioli napoletani

2.7 3 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

20 pezzi

Ingredients

Raffioli

2 albumi
2 uova
2 tuorli d'uovo
170 g zucchero
½ cucchiaino di ammoniaca per dolci
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca) grattugiata
200 g di farina tipo 00
confettura di albicocche q.b.

Glassa di zucchero

200 g zucchero
35 g di albume
4 gocce di succo di limone

Difficulty

easy

Nutrition per 20 pezzi

Protein 55.8 g

Calories 11334 kJ / 2709 kcal

Fat 22.3 g

Fibre 6.1 g

Carbohydrates 571.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 69 Recipes
Italy

Sapori d'Italia 5 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Bignè al cioccolato

3 h

Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco

2 h

Frozen yogurt al mango e scaglie di cocco

10 h 20 min

Diamanti ripieni di gelato al whisky

5 h 55 min

Semisfere cheesecake al mango

4 h

Tortine di pesche nettarine e mascarpone al lemon curd

3 h 40 min

Sacher Torte (senza glutine)

3 h

Gelato allo yogurt greco con frutti rossi

16 h 20 min

Semifreddo allo yogurt greco e pistacchi

5 h 15 min

Zaleti

1 h

Granita al Rum

10 min

Gelato alla cannella con gelèe al vino rosso

16 h 30 min

Show all