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Tiramisu mit Amarettini-Keksen

Tiramisu mit Amarettini-Keksen
4.5 81 ratings
Prep. 30 min
Total 4 h 50 min
8 Portionen
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Ingredients

  • Amarettini
    60 g
  • Kakaopulver
    3 EL
  • brauner Zucker
    90 g
  • Espresso, aufgebrüht heiß und stark
    250 g
  • Likör 43
    30 g
  • Mascarpone gekühlt
    500 g
  • Eier (Kl. M)
    4
  • Salz
    1 Prise
  • Gelatine
    3 Blatt
  • Vanilleschote nur das Mark
    1
  • Wasser, kalt zum Einweichen
  • Zitronensaft
    30 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    200 g
  • Löffelbiskuits
    20

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 10 g
Calories 2152 kJ / 514 kcal
Fat 37 g
Carbohydrates 31 g

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